Công nghệ pha trộn
Hệ thống trượt pha trộn đồ uống
Nền tảng pha trộn chính xác dành cho đồ uống có ga và không ga với định lượng xi-rô tích hợp, khử khí trong nước, kiểm soát cacbonat và xác minh chất lượng nội tuyến.
01
Ưu điểm cốt lõi
- Tỷ lệ xi-rô-nước chính xác trong phạm vi ± 0,5%
- Khử khí tích hợp ngăn chặn quá trình oxy hóa
- Cacbonat nội tuyến lên tới 5,0 thể tích CO₂
- Tự động điều chỉnh Brix và pH
02
Đặc tính sản phẩm
- Thép không gỉ 316L với lớp hoàn thiện vệ sinh
- Máy đo lưu lượng lớn để định lượng thành phần chính xác
- Cacbonat nội tuyến với giám sát CO₂
- CIP tự động có khả năng chuyển đổi
03
Kịch bản ứng dụng
- Sản xuất nước giải khát có ga
- Nước có ga và đồ uống có hương vị
- Pha trộn nước trái cây và mật hoa
- Công thức nước uống thể thao và chức năng
Câu hỏi thường gặp
Hệ thống đạt được độ chính xác khi pha trộn trong phạm vi ±0,5% tỷ lệ xi-rô-nước mục tiêu. Giám sát Brix nội tuyến đảm bảo xác minh chất lượng liên tục.
Mức độ cacbonat hóa từ 1,5 đến 5,0 thể tích CO₂ được hỗ trợ bằng khả năng kiểm soát chính xác thông qua đồng hồ đo lưu lượng khối lượng và bộ điều chỉnh áp suất.
Đúng. Thanh trượt có thể chứa nhiều dòng xi-rô với khả năng chuyển đổi tự động cho các công thức đồ uống khác nhau. Chuyển đổi nhanh chóng giảm thiểu thời gian ngừng sản xuất.
Hệ thống khử khí chân không tích hợp với chức năng giám sát oxy hòa tan trong dây chuyền đảm bảo nồng độ oxy dưới 1 ppm, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm và bảo quản hương vị.
Những cân nhắc quan trọng
- Xác minh độ nhớt và mật độ xi-rô để tính toán liều lượng chính xác
- Đảm bảo độ tinh khiết và áp suất cung cấp CO₂ đáp ứng thông số kỹ thuật của hệ thống
- Tiến hành hiệu chuẩn thường xuyên các cảm biến brix và pH
- Duy trì nhiệt độ xi-rô thích hợp để pha trộn nhất quán
