Hệ thống trượt chế biến đồ uống
Nền tảng chế biến đồ uống tích hợp kết hợp pha trộn, cacbonat hóa, thanh trùng và chuẩn bị chiết rót trong một khay trượt hợp vệ sinh. Được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công, nhà sản xuất nước giải khát và nhà sản xuất nước trái cây yêu cầu sản xuất linh hoạt, chất lượng cao.
40% Chuyển đổi nhanh hơn
60% Ít không gian sàn hơn
99,5% Năng suất sản phẩm
Ưu điểm cốt lõi
- Chuyển đổi sản phẩm nhanh chóng với quản lý công thức tự động
- Khử khí và cacbonat tích hợp cho chất lượng đồ uống ổn định
- Thanh trùng tiết kiệm năng lượng với hệ thống thu hồi nhiệt
- Dấu chân nhỏ gọn giúp giảm chi phí cơ sở hạ tầng cơ sở
Đặc tính sản phẩm
- Thép không gỉ 304/316L với lớp hoàn thiện được đánh bóng bằng điện hợp vệ sinh
- Hệ thống cacbonat hóa tích hợp với giám sát CO2 nội tuyến
- Bộ trao đổi nhiệt dạng tấm để thanh trùng và làm mát
- Màn hình cảm ứng HMI với khả năng truy xuất nguồn gốc hàng loạt
Kịch bản ứng dụng
- Nước giải khát có ga – pha trộn xi-rô và cacbonat
- Sản xuất bia thủ công - chuẩn bị làm mát và lên men
- Chế biến nước ép - khử khí, thanh trùng và làm đầy
- Sản xuất nước giải khát có ga và hương liệu
Câu hỏi thường gặp
Hệ thống hỗ trợ mức cacbonat hóa từ 1,5 đến 5,0 thể tích CO2 với khả năng kiểm soát chính xác thông qua đồng hồ đo lưu lượng khối nội tuyến và bộ điều chỉnh áp suất.
Đúng. Thiết kế mô-đun cho phép bỏ qua các thành phần cacbonat hóa để sản xuất đồ uống tĩnh, mang lại sự linh hoạt cho các cơ sở sản xuất nhiều sản phẩm.
Hệ thống hỗ trợ thanh trùng từ 72°C đến 95°C với cấu hình ống giữ trong 15 đến 60 giây. Cấu hình tùy chỉnh được lập trình thông qua HMI.
Khung trượt bao gồm một hệ thống khử khí chân không với chức năng giám sát oxy hòa tan nội tuyến để đảm bảo chất lượng sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.
Những cân nhắc quan trọng
- Xác minh độ tinh khiết và áp suất cung cấp CO2 đáp ứng các thông số kỹ thuật của hệ thống
- Đảm bảo thoát nước và thông gió thích hợp trong khu vực cacbonat hóa
- Tiến hành hiệu chuẩn thường xuyên các cảm biến oxy hòa tan và CO2
- Duy trì đủ công suất nước lạnh cho hoạt động trao đổi nhiệt
